Winnica Rajska Myszków

Winnica Rajska to rodzinne gospodarstwo winiarskie położone na obrzeżach Myszkowa, tuż przy granicy lasu na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Powstała stosunkowo niedawno, bo oficjalnie zarejestrowano ją w 2018 roku, ale już zdążyła zdobyć kilkanaście medali na krajowych i międzynarodowych konkursach winiarskich. To miejsce dla tych, którzy chcą zobaczyć jak powstaje polskie wino od A do Z – od krzewu rosnącego na stoku po butelkę z etykietą.

Winnica rozciąga się na terenie około 3,5 hektara, z czego około 2 hektary zajmują winorośle. Nie jest to wielkie gospodarstwo przemysłowe, ale właśnie w tym tkwi jej urok.

Winiarstwo na Jurze – od hobby do medali

Historia winnicy zaczęła się dość przypadkowo w latach dziewięćdziesiątych. Właściciele posadzili pierwsze krzewy głównie dla ozdoby – winorośl oplatała starego rosyjskiego wagonu sypialnego, w którym mieszkali podczas budowy domu. Z czasem działka pełna drzew owocowych zaczęła się przekształcać w prawdziwą winnicę.

Początkowo próbowano sił z odmianami deserowymi, ale prawdziwy przełom nastąpił gdy zdecydowano się na odmiany winiarskie dostosowane do polskiego klimatu. Dziś na winnicy rośnie siedem głównych odmian: Solaris, Muscaris, Seyval Blanc, Johanniter, Regent, Cabernet Cortis oraz Cabernet Cantor. To odmiany hybrydowe, odporne na mrozy i choroby, które sprawdzają się w trudniejszych warunkach klimatycznych.

Pierwsze wina Winnicy Rajska, które trafiły na rynek, od razu zdobyły pięć medali na międzynarodowych targach Wine Expo Poland 2019. W tym samym roku dwa wina – Jaskółka i Skowronek – otrzymały także nagrody w Konkursie Polskich Win w Jaśle.

Co wyróżnia wina z ptasimi nazwami

Wszystkie wina z Winnicy Rajska noszą nazwy ptaków: Jaskółka, Skowronek, Jerzyk, Kowalik, Krogulec, Krogulec różany, Rudzik i Słowik. To nie przypadek ani marketingowy chwyt. Winnica leży na skraju lasu, w otoczeniu dzikich łąk, więc odwiedzają ją liczne gatunki ptaków. Nazwa winnicy – Rajska – miała kojarzyć się właśnie z rajskimi ptakami, a nazwy win to hołd dla tych naturalnych sąsiadów.

Wina produkowane są metodą tradycyjną, z pełnym poszanowaniem naturalnych procesów fermentacji. Właściciele postawili na wina wytrawne – wszystkie fermentują do końca, bez cukrów resztkowych. Dzięki temu można użyć mniejszej ilości siarki i zastosować delikatniejsze filtrowanie, co przekłada się na bardziej aromatyczny profil.

Cały proces – od posadzenia krzewu, przez zbiór, fermentację, aż po butelkowanie – odbywa się na miejscu. Zbiór ręczny pozwala na selekcję owoców i ograniczenie utleniania. Krzewy rosną na południowym stoku o niewielkim nachyleniu, na ciężkiej gliniastej glebie bogatej w minerały.

Degustacje i zwiedzanie winnicy

Winnica jest otwarta na enoturystykę. Organizowane są tu zwiedzania z degustacją, podczas których można poznać proces produkcji wina, zobaczyć winnicę i oczywiście spróbować lokalnych trunków. Oprócz indywidualnych wizyt odbywają się także spotkania okolicznościowe i firmowe.

Warto jednak pamiętać, że to małe rodzinne gospodarstwo – właściciele często są zajęci pracą w winnicy lub poza nią, dlatego przed wizytą koniecznie trzeba się umówić telefonicznie. Nie ma tu recepcji ani stałych godzin otwarcia jak w typowej atrakcji turystycznej.

Zwiedzanie winnicy to nie tylko degustacja. Można spacerować między rzędami winorośli, obserwować ptaki, porozmawiać z właścicielami o wyzwaniach związanych z uprawą winorośli w polskim klimacie. Atmosfera jest kameralna i nieformalna – to zdecydowanie nie jest komercyjne centrum turystyczne.

Dodatkowe atrakcje – pole campingowe i aktywności

Winnica oferuje także możliwość noclegów w formie pola campingowego. To opcja dla tych, którzy chcą spędzić więcej czasu w tym zakątku Jury. Pole działa sezonowo, w ciepłych miesiącach. Można tu przyjechać z namiotem lub kamperem. Dozwolone są zwierzęta.

Lokalizacja sprzyja aktywności na świeżym powietrzu. W okolicy znajdują się szlaki rowerowe i piesze o niewielkim stopniu trudności, trasy wspinaczkowe, miejsca do pływania oraz możliwości jazdy konnej. Niedaleko przebiega Szlak Orlich Gniazd z charakterystycznymi zamkami i ruinami warowni jurajskich.

Winnica położona jest przy ulicy Szczyglej – co ciekawe, szczygły to kolejny gatunek ptaków często spotykanych w okolicy. Nawet nazwa ulicy wpisuje się w ptasi klimat tego miejsca.

Dla kogo jest Winnica Rajska

To miejsce przede wszystkim dla miłośników wina i enoturystyki, którzy chcą poznać polskie winiarstwo od kuchni. Nie trzeba być ekspertem – właściciele chętnie opowiadają o swojej pracy i dzielą się wiedzą. Dobrze sprawdzi się tu także jako punkt wypadowy dla osób zwiedzających Jurę Krakowsko-Częstochowską.

Dla rodzin z małymi dziećmi to może nie być idealne miejsce – winnica to przede wszystkim przestrzeń dla dorosłych zainteresowanych winem. Natomiast jeśli dzieci są starsze i interesują się przyrodą lub rolnictwem, wizyta może być ciekawym doświadczeniem edukacyjnym.

Warto przyjechać tu także dla samej atmosfery – cisza, las, łąki, widok na winorośle i możliwość spowolnienia tempa. To dobry pomysł na spokojne popołudnie z dala od miejskiego zgiełku.

Praktyczne informacje przed wizytą

Adres: ul. Szczygla 8a, 42-300 Myszków

Kontakt: Przed wizytą koniecznie trzeba umówić się telefonicznie pod numerem +48 505 402 775 (Iwona) lub +48 518 057 417 (Olek). Można także napisać maila na adres [email protected]. Właściciele często pracują poza winnicą, więc spontaniczne odwiedziny mogą się nie udać.

Ceny: Szczegółowe informacje o cenach degustacji i zwiedzania najlepiej ustalić bezpośrednio z właścicielami podczas umawiania wizyty. Wina można kupić na miejscu lub przez sklep internetowy winnicy.

Jak dojechać: Winnica znajduje się na obrzeżach Myszkowa, przy granicy lasu. Najłatwiej dojechać samochodem – z centrum Myszkowa to kilka minut jazdy. Dla osób podróżujących transportem publicznym warto sprawdzić połączenia do Myszkowa, a stamtąd dojazd taksówką lub rowerem.

Ile czasu zarezerwować: Na spokojne zwiedzanie z degustacją warto przeznaczyć około 2-3 godzin. Jeśli planuje się dłuższy pobyt w okolicy i nocleg na polu campingowym, można połączyć wizytę z eksploracją Szlaku Orlich Gniazd.

Najlepszy czas na wizytę: Winnica działa sezonowo, głównie w ciepłych miesiącach. Szczególnie ciekawy może być okres zbiorów – zazwyczaj we wrześniu i październiku, kiedy można zobaczyć winnicę w pełni pracy. Wiosną i latem pięknie prezentują się zielone winorośle.